Простой пирог с курицей и покупной корочкой

• 2 корочки для пирога, купленные в магазине (9 дюймов).
• 2 чашки вареной курицы (натертой или нарезанной кубиками).
• 1 чашка замороженной овощной смеси (горох, морковь, кукуруза)
• 1/3 стакана нарезанного лука.
• 1/3 стакана сливочного масла.
• 1/3 стакана муки общего назначения.
• 1 3/4 стакана куриного бульона.
• 2/3 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки черного перца

• Разогрейте духовку до 425°F (220°C)
• Поместите одну корочку пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
• Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
• Обжарьте лук до мягкости (3–4 минуты).
• Добавьте муку, соль и перец, чтобы получился соус.
• Постепенно добавить бульон и молоко.
• Тушить до загустения (5–7 минут).
• Смешать курицу и овощи.
• Вылейте начинку в форму, застеленную корочкой.
• Накрыть вторым коржом, защипнуть края.
• Вырежьте 4–5 надрезов в верхней корочке.
• Выпекать 30–35 минут до золотистого цвета.
• Остудить 10 минут перед подачей.

Сравнение типов корок пирога

• Замените курицу индейкой или ветчиной.
• Добавьте 1/4 чайной ложки тимьяна для разнообразия приправ.
• Для более толстых начинок используйте глубокую корочку.
• Поместите противень под форму для пирога, чтобы не пролилась жидкость.

Copyright ©godveal.sbs 2026