Вкусный домашний пирог: базовый рецепт

В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению стандартного 9-дюймового пирога.
Получается 8 порций.
Время подготовки составляет примерно 30 минут.
Время выпечки примерно 45-55 минут.

Количество ингредиентов

Смешайте муку и соль в большой миске.
Нарезайте холодное сливочное масло, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
Постепенно добавляйте ледяную воду по одной столовой ложке, перемешивая, пока тесто не станет однородным.
Разделите тесто пополам, раскатайте в диски и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Раскатайте один диск теста и поместите его в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
Добавьте начинку в корочку пирога.
Раскатайте второй диск теста и положите его поверх начинки. Обожмите края, чтобы запечатать.
Вырежьте вентиляционные отверстия в верхней корке.
Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 45–55 минут или до золотистого цвета.
Перед подачей дайте полностью остыть.