Классические рецепты пирогов с фаршем с хлебопекарным маргарином
Основные ингредиенты
- 500 г фарша (фруктовая начинка)
- 350 г обычной муки
- 175 г маргарина для выпечки (например, «Аист»)
- 2–3 столовые ложки холодной воды.
- 1 яйцо (для глазури)
- 1 столовая ложка сахарной пудры (по желанию).
Подготовительные этапы
- Растереть маргарин с мукой, пока смесь не станет напоминать панировочные сухари.
- Постепенно добавляйте воду, чтобы получилось плотное тесто.
- Перед раскатыванием теста охладите его в течение 30 минут.
- Вырежьте из теста круги, чтобы выстелить ими формы для пирогов, оставляя толщину 3 мм.
- Заполните коробки фаршем, оставив зазор 5 мм ниже края.
- Нанесите яичную жидкость на края теста перед тем, как закрывать крышки.
- Выпекать при температуре 200°C (конвекция 180°C) 15–20 минут.
Сравнение вариантов рецептов
| Тип выпечки | Количество маргарина | Время выпечки | Температура подачи |
|---|---|---|---|
| Традиционное песочное печенье | 175 г | 18–20 минут | Теплый |
| Крамбл сверху | 200 г | 22–25 минут | Комнатная температура |
| Решетка в форме звезды | 190 г | 20–22 минут | Теплый со сливками |
Предложения по показу
- Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
- Добавьте бренди-масло или ванильный заварной крем.
- Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
- Если подавать теплым, разогрейте при 160 °C в течение 5 минут.
Copyright ©godveal.sbs 2026