Классический рецепт пирога с кокосовым кремом
Ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 3 больших яйца
- 1 ½ стакана сахарного песка.
- ½ стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- ¾ стакана цельного молока
- 1 столовая ложка белого уксуса.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1 ½ стакана подслащенного тертого кокоса.
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В миске взбейте яйца, сахар, растопленное масло, молоко, уксус и ваниль.
- Добавьте тертый кокос до равномерного распределения.
- Вылейте смесь на неиспеченную корку пирога.
- Выпекайте 45–55 минут, пока центр не застынет, а верх не станет золотисто-коричневым.
- Перед нарезкой полностью остудить (2–3 часа).
Сравнение вариантов кокосового пирога
| Вариант | Уровень сладости | Текстура | Время подготовки |
|---|---|---|---|
| Тёртый кокос | Умеренный | Жевательный | 55 минут |
| Основа на кокосовом молоке | Легкий | Сливочный | 60 минут |
| Топпинг из жареного кокоса | Высокий | Хрустящие/хрустящие | 65 минут |
Основные советы
- Для более гладкой начинки используйте ингредиенты комнатной температуры.
- Накройте края корочки фольгой, если она подрумянится слишком быстро.
- Проверьте готовность, вставив чистый нож в центр.
Copyright ©godveal.sbs 2026