Рецепт вкусного морковного пирога с заварным кремом
В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению классического морковного пирога с заварным кремом. Это успокаивающий десерт, идеально подходящий для осени и зимы.
Ингредиенты
- Для корочки:
- 1 1/2 стакана муки общего назначения.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1/2 стакана (1 палочка) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками.
- 4–6 столовых ложек ледяной воды.
- Для начинки:
- 6 средних морковей, очищенных и натертых на терке (около 4 стаканов).
- 3 больших яйца
- 3/4 стакана сахарного песка.
- 1/2 стакана упакованного коричневого сахара.
- 1/2 чайной ложки молотой корицы.
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1/2 стакана густых сливок.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- Приготовьте корочку: в большой миске смешайте муку и соль. Нарежьте холодное сливочное масло с помощью блендера или пальцев до тех пор, пока смесь не станет напоминать грубые крошки. Постепенно добавляйте ледяную воду, по 1 столовой ложке за раз, перемешивая, пока тесто не станет однородным. Сформируйте диск, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Приготовьте начинку: в большой миске взбейте яйца, сахарный песок, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и соль. Добавьте тертую морковь, жирные сливки и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Сборка и выпекание: раскатайте охлажденное тесто и поместите его в 9-дюймовую форму для пирога. Выливаем морковную начинку в корж. Выпекайте 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой и начинка не застынет. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым.
- Охладить: дайте пирогу полностью остыть перед подачей на стол.
Инструкции
Сравнение методов утилизации
| Метод | Воздействие на окружающую среду | Удобство | Стоимость |
|---|---|---|---|
| Компостирование | Низкий — возвращает питательные вещества в почву. | Умеренный — требует места и усилий. | Бесплатно |
| Вывоз на свалку | Высокий — способствует образованию отходов на свалке. | Высокий – просто и мгновенно. | Минимальный |
| Переработка пищевых отходов | Умеренный — снижает нагрузку на свалку. | Умеренный – требуются службы сбора данных. | Переменная – зависит от сервиса |
Copyright ©godveal.sbs 2026