Уютная запеканка из творожного пирога: простой рецепт

Запеканка из творожного пирога представляет собой сочетание мясного фарша с овощами и картофельным пюре.
Обычно его запекают в духовке до образования пузырьков и золотисто-коричневого цвета.
Этот рецепт основан на простом методе приготовления.

Время подготовки и оценка доходности

Этап	Расчетное время	Доходность
Приготовление (измельчение, поджаривание)	30 минут	6-8 порций
Приготовление (варка, запекание)	60 минут	Общий объем примерно 1,5–2 литра
Общее время	90 минут	Пригоден для заморозки (до 3 месяцев)

Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
Обжарьте 500 г фарша на большой сковороде. Слейте лишний жир.
Добавьте в сковороду 1 нарезанную кубиками луковицу, 2 нарезанную кубиками морковь и 1 стакан замороженного горошка. Готовьте 5 минут.
Добавьте 500 мл говяжьего бульона и 2 столовые ложки томатной пасты. Варите на медленном огне 20 минут или пока соус не загустеет.
Приготовьте 1 кг картофельного пюре.
Вылейте мясно-овощную смесь в форму для запекания.
Сверху равномерно распределите картофельное пюре.
Выпекайте 30–40 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и не начнут пузыриться.
Перед подачей дайте постоять 10 минут.