Домашний джем из клубники и ревеня для заморозки
- Не требует оборудования для приготовления пищи или консервирования.
- Сохраняет вкус свежих фруктов.
- Застывает в морозильной камере в течение 24 часов.
Основные ингредиенты
- 2 чашки мелко нарезанного свежего ревеня.
- 2 чашки измельченной клубники.
- 4 стакана сахарного песка.
- 1 пакетик (1,75 унции) сухого пектина.
- ¾ стакана воды
Подготовительные этапы
- Помойте и высушите пластиковые контейнеры для заморозки (рекомендуемая емкость — 1 чашка).
- Смешайте ревень, клубнику и сахар в большой миске.
- Смешайте пектин с водой в небольшой кастрюле.
- Доведите смесь пектина до полного кипения в течение 1 минуты.
- Добавляйте горячий пектин во фруктовую смесь в течение 3 минут.
- Немедленно наполните контейнеры, оставив свободное пространство в ½ дюйма.
- Дайте постоять при комнатной температуре 24 часа.
Сравнение методов варенья
| Функция | Джем из морозильной камеры | Традиционные консервы |
|---|---|---|
| Время подготовки | 30 минут активности | 90+ минут |
| Срок годности | Заморожен на 1 год | 2+ года запечатаны |
| Необходимое оборудование | Миски | Банки для консервирования, кипящая ванна |
Правила хранения
- Хранить в холодильнике до 3 недель после размораживания.
- Замораживайте заполненные контейнеры сразу после периода застывания.
- Наклеивайте на контейнеры дату приготовления.
Copyright ©godveal.sbs 2026