Приготовление пикантного пирога с хлебной начинкой
Основные ингредиенты
- 6 чашек готовой хлебной начинки.
- 2 больших взбитых яйца.
- 120 миллилитров бульона.
- 200 граммов приготовленного, нарезанного кубиками белка.
- 150 грамм вареных овощей.
- 100 грамм тертого сыра.
Этапы сборки и запекания
- Нагрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
- Слегка смажьте форму для пирога диаметром 23 см растительным или сливочным маслом.
- Смешайте начинку, яйца и бульон в большой миске, пока хлеб полностью не увлажнится.
- Выложите примерно 70 процентов смеси в форму для пирога, закрыв дно и бока.
- Равномерно распределите приготовленный белок и овощи по основе.
- Поверх выложите оставшуюся смесь начинки последним слоем.
- Поставьте форму в центр духовки.
- Выпекайте 30 минут или пока поверхность не станет хрустящей и золотистой.
- Перед подачей дайте пирогу постоять при комнатной температуре 10 минут.
Рекомендации по влажности и консистенции
| Основной материал | Требуется дополнительная жидкость | Готовая текстура |
|---|---|---|
| Кубики сухого хлеба | 250 миллилитров | Мягкий и воздушный |
| Остатки полуфабрикатов | 100 миллилитров | Плотный и твердый |
| Основа для кукурузного хлеба | 175 миллилитров | Рассыпчатый и богатый |
Обращение и хранение
- Храните пирог в закрытом контейнере в холодильнике.
- Употребить в течение трех дней после приготовления.
- Разогрейте ломтики в обычной духовке, чтобы сохранить текстуру корочки.
- При разогреве убедитесь, что внутренняя температура достигает 74 градусов Цельсия.
- Не замораживайте ингредиенты, если они ранее были заморожены и разморожены.
Copyright ©godveal.sbs 2026