Приготовление тыквенных пирогов-вупи: руководство по рецептам

В этом руководстве подробно описан рецепт тыквенных пирогов с коклюшем.

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана муки общего назначения.
• 3/4 стакана сахарного песка.
• 1 чайная ложка пищевой соды.
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1 чайная ложка молотой корицы.
• 1/2 чайной ложки молотой гвоздики.
• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла, размягченного.
• 1/2 стакана тыквенного пюре.
• 1/4 стакана молока.
• 1 большое яйцо.

Ингредиенты для начинки из сливочного сыра

• 4 унции сливочного сыра, размягченного.
• 1/4 стакана (1/2 пачки) несоленого размягченного сливочного масла.
• 1 1/2 стакана сахарной пудры.
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите противни пергаментной бумагой.
• В большой миске смешайте муку, сахар, соду, соль, корицу и гвоздику.
• Добавьте сливочное масло, тыквенное пюре, молоко и яйцо. Перемешайте до однородности.
• Выкладывайте столовыми ложками с закругленными углами на подготовленные противни.
• Выпекайте 10–12 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
• Остудить на решетке.
• Для начинки взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы.
• Постепенно добавляйте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивайте до легкой и пышной массы.
• Сложите два печенья вместе с начинкой.

Время выпечки и оценка выхода

Copyright ©godveal.sbs 2026