Приготовление традиционной британской яблочной крошки

Крамбл — запеченный десерт с фруктовой начинкой, покрытой рассыпчатой смесью.
Яблоки – наиболее распространенные фрукты, но их можно заменить другими фруктами.
Начинка для крошки обычно состоит из муки, масла и сахара.

Оценка ингредиентов и времени

Разогрейте духовку до 180°C (конвекция 160°C/газовая марка 4).
Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте небольшими кусочками.
Положите яблоки в жаропрочную форму.
Втирайте масло в муку, пока оно не станет напоминать панировочные сухари.
Добавьте сахар в мучную смесь и перемешайте.
Равномерно посыпьте яблоки крошкой.
Посыпьте начинку сахаром демерара.
Выпекайте 30–40 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и не начнут пузыриться.
Перед подачей дайте немного остыть.

Варианты включают добавление в яблочную начинку специй, таких как корица или мускатный орех.
В некоторых рецептах в начинку для крошки добавляют овсяные хлопья.
Подавайте теплым с заварным кремом, сливками или мороженым.