Руководство по приготовлению яблочного чизкейка с корицей

Необходимые ингредиенты для основы и начинки

• 1,5 стакана измельченных крекеров или печенья для пищеварения.
• 6 столовых ложек растопленного несоленого масла.
• 24 унции сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры.
• 1 стакан сахарного песка.
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.
• 0,25 стакана сметаны

Необходимые ингредиенты для яблочной начинки

• 3 средних яблока, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками.
• 2 столовые ложки коричневого сахара.
• 1 чайная ложка молотой корицы.
• 0,25 чайной ложки молотого мускатного ореха.
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Инструкции по сборке и выпеканию

• Объедините измельченные крекеры и растопленное масло в миске. Перемешивайте до тех пор, пока текстура не будет напоминать мокрый песок.
• Плотно прижмите смесь ко дну 9-дюймовой разъемной формы, чтобы получить ровное дно.
• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов по Цельсию).
• Взбивайте сливочный сыр и сахарный песок, пока смесь не станет однородной и без комочков.
• Добавляйте яйца по одному, взбивая на низкой скорости после каждого добавления. Смешайте ванильный экстракт и сметану.
• Вылейте смесь сливочного сыра на подготовленную корочку в разъемной форме.
• В отдельной миске перемешайте ломтики яблок с лимонным соком, коричневым сахаром, корицей и мускатным орехом.
• Равномерно разложите ломтики яблок с приправами поверх начинки чизкейка.
• Поставьте противень в центр духовки. Выпекайте примерно 60–70 минут.
• Выключите духовку, когда края затвердеют, но центр все еще будет слегка покачиваться.
• Оставьте дверцу духовки слегка приоткрытой на 30 минут, чтобы температура постепенно снизилась.
• Достаньте форму и поставьте в холодильник минимум на 6 часов, чтобы конструкция полностью застыла.

Спецификации и требования к компонентам

Copyright ©godveal.sbs 2026