Молочный пирог со сливками: простой домашний рецепт

• 1 готовая корочка для пирога (9 дюймов).
• 4 стакана цельного молока.
• 1 стакан сахарного песка.
• 3 больших яйца
• ½ стакана муки общего назначения
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла.
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.
• ¼ чайной ложки соли

• Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
• Выложите корку для пирога в 9-дюймовую форму для пирога.
• Взбейте яйца, сахар, муку и соль в миске до однородной массы.
• Нагрейте молоко в кастрюле до появления пара (не кипятите).
• Медленно влейте горячее молоко в яичную смесь, взбивая.
• Верните смесь в кастрюлю и варите до загустения (5–7 минут).
• Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ваниль.
• Вылейте начинку в корочку пирога.
• Выпекайте 45–50 минут, пока центр не застынет.
• Полностью остудить при комнатной температуре.
• Перед подачей охладите в холодильнике в течение 4 часов.

Молочный пирог и аналогичные десерты

• Хранить в холодильнике под крышкой до 4 дней.
• Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
• Необязательно: украсьте свежими ягодами или взбитыми сливками.

Copyright ©godveal.sbs 2026