Классический рецепт тыквенного пирога с готовой корочкой
В этом руководстве представлен простой способ приготовления тыквенного пирога с использованием удобной готовой корочки.
Ингредиенты
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций) (не начинка для пирога)
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1 (9-дюймовая) непеченая корочка для пирога (готовая)
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- В большой миске тщательно взбейте тыквенное пюре, сгущенное молоко с сахаром, яйца, корицу, имбирь, гвоздику и соль, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.
- Осторожно вылейте тыквенную начинку на неиспеченную готовую корку пирога.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут при температуре 425°F (220°C).
- Уменьшите температуру духовки до 350°F (175°C). Не открывайте дверцу духовки во время этого перехода.
- Продолжайте выпекать еще 35–45 минут или пока нож, вставленный в центр пирога, не будет выходить чистым.
- Перед подачей достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть на решетке. Обычно для правильной установки требуется не менее двух часов.
Рекомендации по времени выпечки
| Размер/тип пирога | Первоначальная выпечка (425°F/220°C) | Вторичная выпечка (350°F/175°C) | Рекомендуемое время охлаждения |
|---|---|---|---|
| Стандартный 9-дюймовый пирог | 15 минут | 35–45 минут | 2+ часа |
| Глубокий 9-дюймовый пирог | 15 минут | 45–55 минут | 3+ часа |
| Мини-пирожки (около 4 дюймов) | 10 минут | 20–25 минут | 1 час |
Copyright ©godveal.sbs 2026