Простой рецепт тыквенного пирога без корочки
- 2 стакана тыквенного пюре (консервированного или домашнего)
- 3 больших яйца
- ¾ стакана сахарного песка или кленового сиропа.
- 1 столовая ложка приправы для тыквенного пирога.
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан сгущенного молока или густых сливок.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Тщательно смажьте маслом форму для пирога диаметром 9 дюймов.
- В большой миске взбейте яйца до однородной массы.
- Добавьте тыквенное пюре и подсластитель; хорошо перемешать
- Добавьте специи и соль.
- Постепенно добавить сгущенное молоко.
- Вылейте смесь в подготовленное блюдо.
- Выпекайте 45–55 минут, пока центр не застынет.
- Перед нарезкой полностью остудить.
Сравнение тыквенного пирога без корочки и традиционного
| Функция | Версия без корочки | Традиционный пирог |
|---|---|---|
| Время подготовки | 10 минут | 25 минут |
| Калорий на ломтик | 180–220 | 320–380 |
| Текстура | Гладкий заварной крем | Слоистая основа |
| Аллергены | Молочные продукты, яйца | Пшеница, молочные продукты, яйца |
- Используйте консервированное тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
- Замените кокосовое молоко безмолочной версией.
- Проверьте готовность, вставив нож ближе к центру.
- При желании охладите, чтобы ломтики были более твердыми.
Copyright ©godveal.sbs 2026