Облегченный рецепт супа-пирога с курицей

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла.
• 1 нарезанная средняя луковица
• 2 нарезанные моркови.
• 2 нарезанных стебля сельдерея.
• 2 измельченных зубчика чеснока.
• 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия.
• 2 чашки вареной натертой курицы.
• 1 стакан обезжиренного молока.
• 1/2 стакана замороженного горошка.
• 1/4 стакана универсальной муки.
• Соль и черный перец по вкусу.
• По желанию: нарезанная свежая петрушка для украшения.

Инструкции

• Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.
• Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте до размягчения, около 5–7 минут.
• Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
• Постепенно всыпайте муку до получения однородной массы.
• Медленно добавьте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
• Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут, периодически помешивая, пока слегка не загустеет.
• Добавьте измельченную курицу и молоко.
• Добавьте замороженный горошек и прогрейте около 5 минут.
• Посолите и поперчите по вкусу.
• Подавайте горячим, при желании украсив свежей петрушкой.

Оценка питательной ценности на порцию (приблизительная)

Copyright ©godveal.sbs 2026