Рецепт вкусного пирога с курицей

В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению классического пирога с курицей. Это уютное и сытное блюдо, подходящее для семейного ужина.

Ингредиенты

1,5 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками размером 1 дюйм.
1 столовая ложка оливкового масла.
1 нарезанная луковица
2 моркови, очищенные и нарезанные кубиками.
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками.
1 стакан замороженного горошка.
1 чашка замороженной кукурузы.
1/2 стакана универсальной муки.
4 стакана куриного бульона
1/2 стакана молока.
1 чайная ложка сушеного тимьяна.
1/2 чайной ложки соли.
1/4 чайной ложки черного перца.
2 готовые корочки для пирога (9 дюймов).

Обжарьте лук, морковь и сельдерей на оливковом масле до мягкости, около 5–7 минут.
Добавьте кубики курицы и жарьте, пока они не подрумянятся.
Добавьте муку и готовьте 1 минуту.
Постепенно добавьте куриный бульон до получения однородной массы.
Добавьте молоко, тимьян, соль и перец. Доведите до кипения.
Добавьте замороженный горошек и кукурузу.
Вылейте куриную смесь в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
Сверху выложите одну корочку пирога. Сделайте в корочке надрезы для выхода пара.
Накройте второй корочкой пирога. Обожмите края, чтобы запечатать.
Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 30–40 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.

Метод	Расчетное время	Объем отходов (прибл.)	Воздействие на окружающую среду
Компостирование	1–4 недели	Маленький (1–2 литра)	Низкий — возвращает питательные вещества в почву
Традиционная свалка	Бессрочно	Большой (5+ литров)	Высокая – способствует образованию отходов на свалке
Корм для животных (если подходит)	Переменная	Переменная	Потенциально низкий – сокращает отходы, поддерживает животноводство