Рецепты вкусной кисло-лимонной начинки для пирога

Приготовление идеальной кислой начинки для лимонного пирога — увлекательное занятие. Вот руководство по созданию яркой и ароматной начинки для корочки пирога.

Ингредиенты и количество начинки для лимонного пирога

Свежие лимоны: 6–8 штук, в зависимости от размера.
Сахарный песок: 4 стакана.
Кукурузный крахмал: 1/2 стакана.
Вода: 1/2 стакана.
Соль: 1/4 чайной ложки.
Цедра лимона: 2–3 столовые ложки.

Выжмите сок из лимонов. Процедите сок, чтобы удалить семена и мякоть.
В кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль.
Постепенно добавляйте воду до получения однородной массы.
Добавьте в кастрюлю лимонный сок и цедру лимона.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Обычно это занимает 5–7 минут.
Снимите с огня и дайте немного остыть, прежде чем выливать на приготовленную корочку пирога.

Сравнение методов утилизации

Метод	Количество	Воздействие на окружающую среду	Необходимое время
Компостирование	Небольшие количества (мякоть лимона)	Низкий – улучшает здоровье почвы	Немедленно
Утилизация мусора	Большие количества (мякоть лимона)	Высокая – способствует образованию отходов на свалке	Нет
Корм для животных (с осторожностью)	Небольшие количества (мякоть лимона)	Умеренная – требует надлежащей подготовки	Время подготовки

Дайте начинке полностью остыть, прежде чем покрыть ее корочкой и выпекать по рецепту пирога.