Рецепт кремового пирога с замороженным авокадо и лаймом
По этому рецепту получается освежающий замороженный пирог с ярким цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
- 3 спелых авокадо без косточек и черенками.
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.
- 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма (примерно из 4–6 лаймов).
- 1 чайная ложка цедры лайма.
- 1 готовая корочка для пирога с крекерами.
Оборудование
- Кухонный комбайн или блендер.
- Шпатель
- Мерные чашки и ложки
- Соковыжималка для цитрусовых (дополнительно)
Инструкции
- Смешайте в кухонном комбайне или блендере нарезанный черпаками авокадо, сгущенное молоко с сахаром, сок лайма и цедру лайма.
- Обрабатывайте, пока смесь не станет однородной и кремообразной, без видимых комочков авокадо.
- Вылейте смесь авокадо и лайма в корочку крекера.
- Равномерно распределите начинку с помощью лопаточки.
- Неплотно накройте пирог полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой.
- Заморозьте минимум на 4 часа или пока не затвердеет.
- Дайте пирогу немного размягчиться при комнатной температуре в течение 5–10 минут, прежде чем нарезать его и подавать.
Сравнение подготовки и хранения
| Аспект | Замороженный пирог с авокадо и лаймом | Стандартный лаймовый пирог |
|---|---|---|
| Время подготовки (активное) | 15 минут | 20 минут |
| Время охлаждения/заморозки | Минимум 4 часа | Минимум 3–4 часа (в холодильнике) |
| Текстура после установки | Твердый, кремовый, замороженный | Сливочный, заварной крем |
| Срок годности (замороженный) | До 2 недель | Не рекомендуется замораживать |
Copyright ©godveal.sbs 2026