Вкусные пирожки с фаршем без глютена и молока

Эти рецепты позволяют насладиться классическим вкусом пирогов с начинкой без глютена и молочных продуктов. Они используют альтернативные ингредиенты для достижения аналогичной текстуры и вкуса.

Сравнение ингредиентов и времени приготовления

Метод	Время подготовки	Общее время	Приблизительная стоимость
Адаптация традиционного рецепта	45–60 минут	1,5–2 часа	15 – 25 фунтов стерлингов
Песочное тесто с нуля	60–75 минут	2–2,5 часа	18 – 28 фунтов стерлингов
Купленная в магазине выпечка без глютена	30–45 минут	1–1,5 часа	12 – 20 фунтов стерлингов

Ингредиенты теста: безглютеновая мучная смесь, безмолочное сливочное масло, сахар, яйцо (или льняное яйцо), щепотка соли.
Ингредиенты для начинки: Фарш (говяжий, бараний или свиной), яблоко, лук, специи (корица, мускатный орех, гвоздика), сахар, красное вино (по желанию).
Приготовление теста: Смешайте сухие ингредиенты, нарежьте безмолочное масло, добавьте жидкость и перемешайте до образования теста. Охладите не менее 30 минут.
Приготовление начинки: Обжарить лук и яблоко, добавить фарш и специи. Варить до загустения.
Сборка пирожков: Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, залейте смесью и защипните края.
Выпечка: Выпекайте при температуре 180°C (350°F) в течение 20–25 минут или до золотистого цвета.

Чтобы по-настоящему отказаться от молочных продуктов, убедитесь, что все ингредиенты сертифицированы и не содержат скрытых молочных компонентов.