Простой рыбный пирог: простой рецепт
Оценка ингредиентов и времени
| Ингредиент | Количество | Время подготовки (приблизительно) |
|---|---|---|
| Филе белой рыбы (треска, пикша, минтай) | 500 г | 5 минут |
| Картофель | 750 г | 20 минут |
| Молоко | 600 мл | - |
| Сливочное масло | 50 г | - |
| Обычная мука | 50 г | - |
| Замороженный горошек | 150 г | - |
| Общее время подготовки | - | 40 минут |
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Очистите и отварите картофель до готовности. Размять с маслом и молоком. Сезон.
- Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками.
- Растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте муку, чтобы получился соус.
- Постепенно добавляйте молоко, пока соус не загустеет.
- Добавьте в соус рыбу и горошек. Прогрейте. Не кипятить.
- Вылейте рыбную смесь в жаропрочную форму.
- Сверху выложите картофельное пюре.
- Выпекайте 20–25 минут или до золотистого цвета.
- Перед подачей убедитесь, что рыба полностью готова.
- Отрегулируйте количество молока в зависимости от желаемой консистенции соуса.
- Можно добавить другие овощи, например сахарную кукурузу.
- Чтобы соус получился более насыщенным, используйте сливки вместо молока.
Copyright ©godveal.sbs 2026