Руководство по приготовлению мартини с яблочным пирогом и самогоном

Мартини с яблочным пирогом и самогоном — это мощный коктейль, повторяющий вкусовые характеристики пряного десерта. В этом рецепте основное внимание уделяется балансу крепких спиртных напитков с кислотностью и пряностями для создания изысканного послевкусия.

Необходимые ингредиенты и инструменты

2 унции самогона для яблочного пирога.
1 унция нефильтрованного яблочного сидра.
0,5 унции шнапса с корицей или простого сиропа с корицей
0,25 унции свежевыжатого лимонного сока.
1 дэш ароматной настойки
Большие кубики льда
Бокал для мартини или бокал-купе.
Шейкер и ситечко для коктейлей.
Палочка корицы или ломтик сухого яблока для украшения.

Процедуры смешивания

Охладите стеклянную посуду, поместив ее в морозильную камеру или наполнив льдом и водой на пять минут.
Если вам нужен декоративный ободок, окуните край охлажденного стакана в воду, а затем в смесь белого сахара и молотой корицы.
Наполните шейкер примерно на две трети свежим льдом.
Добавьте в шейкер самогон для яблочного пирога, яблочный сидр, шнапс с корицей и лимонный сок.
Плотно закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 15–20 секунд, чтобы ингредиенты полностью охладились и аэрировались.
Выбросьте лед из стакана, если он используется для охлаждения.
Дважды процедите смесь через мелкое сито в подготовленный стакан, чтобы удалить мелкие осколки льда.
Положите палочку корицы или ломтик яблока на поверхность напитка.

Сравнение профилей коктейлей на основе Apple

Мартини с пряным сидром

Разнообразие коктейлей	Основной спирт	Преобладающие вкусовые ноты	Типичный алкогольный контент
Мартини с яблочным пирогом и самогоном	Зерновой дух (Самогон)	Печёное яблоко, корица, гвоздика	Высокий
Стандартный Appletini	Водка или Джин	Терпкое зеленое яблоко, хрустящее, кислое	Средний
Темный ром или бурбон	Карамель, дуб, специи для обдумывания	Средний-высокий

Для достижения наилучших результатов используйте нефильтрованный сидр, чтобы обеспечить более насыщенную текстуру и более аутентичный фруктовый вкус. Регулировка количества лимонного сока позволяет точно контролировать сладость конечного напитка.