Рецепт сытного пирога с курицей и грибами

Основные ингредиенты

• 500 г куриных бедрышек без костей, нарезанных кубиками.
• 300 г коричневых грибов, нарезанных ломтиками.
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока.
• 250 мл куриного бульона
• 2 столовые ложки обычной муки.
• Двойные сливки, 200 мл.
• 1 лист готового слоеного теста.
• 1 яйцо для мытья яиц.

Сравнение способов приготовления

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 200°C (конвекция 180°C).
• Обжарьте курицу на сковороде в течение 5 минут, отложите в сторону.
• Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок.
• Добавьте грибы, готовьте до мягкости.
• Добавьте муку, готовьте 1 минуту.
• Постепенно добавляйте бульон, затем сливки.
• Тушить до загустения, приправить по вкусу.
• Переложить начинку в форму для пирога.
• Накрыть тестом, обрезать края, вырезать шлицы.
• Смазать взбитым яйцом, выпекать до золотистого цвета.

Предложения по показу

• Перед подачей дайте пирогу постоять 10 минут.
• Сочетайте с тушеными зелеными овощами.
• Подавайте с картофельным пюре или салатом.

Copyright ©godveal.sbs 2026