Рецепт сытного творожного пирога
Ингредиенты
- Мясной фарш (говяжий или бараний)
- Лук
- Морковь
- Сельдерей
- Картофель
- Сливочное масло
- Молоко
- Бульон или бульон
- Мука
- Томатная паста
- Травы (например, тимьян, розмарин)
- Соль
- Перец
Подготовительные этапы
- Приготовьте картофельную начинку: очистите и отварите картофель до готовности. Размять с маслом и молоком. Сезон.
- Приготовьте мясную начинку: обжарьте фарш на большой сковороде.
- Обжарьте нарезанный лук, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавьте муку и томатную пасту и готовьте одну минуту.
- Постепенно добавляйте бульон или бульон, помешивая, пока он не загустеет.
- Добавьте в начинку зелень, соль и перец.
- Переложите мясную начинку в форму для запекания.
- Равномерно распределите картофельное пюре по начинке.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока начинка не станет золотистой, а начинка не начнет пузыриться.
Время и температура выпечки
| Температура духовки | Продолжительность выпечки | Оценка размера порции |
|---|---|---|
| 190°C (375°F) | 25–30 минут | 4-6 порций |
| 200°C (400°F) | 20–25 минут | 4-6 порций |
Copyright ©godveal.sbs 2026