Сытный пирог с бараниной и овощами
- По этому рецепту получается один стандартный 9-дюймовый пирог.
- Время подготовки составляет примерно 45 минут.
- Время приготовления составляет примерно от 1 часа 30 минут до 2 часов.
Количество ингредиентов
| Ингредиент | Количество | Подготовка |
|---|---|---|
| Лопача ягненка | 700 г | Нарезано кубиками по 2 см |
| Лук | 2 средних | Нарезанный |
| Морковь | 3 средних | Нарезанный |
| Картофель | 4 средних | Очистить и нарезать кубиками |
| Баранина | 500 мл | Предпочтителен продукт с низким содержанием натрия |
| Обычная мука | 3 столовые ложки | Для утолщения |
| Песочное тесто | 500 г | Готовый или самодельный |
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Поджарьте баранину в большой кастрюле на средне-сильном огне.
- Добавьте лук и морковь; варить до размягчения, около 5 минут.
- Добавьте муку и готовьте 1 минуту.
- Постепенно добавляйте бараний бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте картофель и доведите до кипения.
- Накройте крышкой и готовьте 1 час или пока баранина не станет мягкой.
- Вылейте смесь из баранины в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
- Покрыть песочным тестом.
- Вырежьте в выпечке отверстия для выхода пара.
- Выпекайте 30–60 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
- Перед подачей дайте остыть в течение 10 минут.
Copyright ©godveal.sbs 2026