Рецепт вкусного итальянского сладкого пирога со спагетти

Этот рецепт поможет вам приготовить традиционный итальянский сладкий пирог со спагетти, известный как Torta di Spaghetti. Это удивительно простой десерт, в основе которого лежат отварные спагетти.

Ингредиенты

Спагетти: 400 г (около 14 унций).
Молоко: 750 мл (около 2,6 стакана).
Сахар: 200 г (около 7 унций).
Яйца: 4 больших.
Цедра лимона: 1 лимон.
Экстракт ванили: 1 чайная ложка.
Сливочное масло: 50 г (около 1/4 стакана).
Сахарная пудра: для посыпки.

Приготовьте спагетти: сварите спагетти «аль денте» в подсоленной воде. Хорошо слейте воду и дайте полностью остыть.
Приготовьте заварной крем: в большой миске смешайте молоко, сахар, яйца, цедру лимона и ванильный экстракт.
Объедините ингредиенты: добавьте охлажденные спагетти в заварную смесь и осторожно перемешайте до однородной массы.
Смазать форму маслом: смажьте сливочным маслом форму для пирога диаметром 23 см (9 дюймов).
Вылейте и запекайте: вылейте смесь для спагетти в подготовленную форму для пирога. Сверху смажьте сливочным маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) в течение 45–55 минут или до золотистого цвета и застывания.
Остудить и подавать: дайте пирогу полностью остыть, прежде чем посыпать его сахарной пудрой и подавать.

Оценки времени и количества

Метод	Время подготовки	Время выпечки	Общее время
Традиционная печь	20 минут	45–55 минут	65–75 минут
Выпечка на водяной бане	25 минут	50–60 минут	75–80 минут
Микроволновая печь (маленькая порция)	10 минут	15–20 минут	25–30 минут

Расход: примерно 8 порций.