Сливочный пирог-пудинг с крекером Грэм: рецепт без выпечки

• 1 ½ стакана крошек крекера (примерно из 10–12 полных крекеров)
• ¼ стакана сахарного песка.
• ⅓ стакана несоленого сливочного масла, растопленного
• 2 упаковки (3,4 унции каждая) смеси для ванильного пудинга быстрого приготовления.
• 3 стакана холодного молока (молочного или растительного эквивалента)
• 1 контейнер (8 унций) размороженных взбитых начинок (или эквивалентных домашних взбитых сливок)

• Приготовьте корж: В средней миске смешайте крошку крекера и сахарный песок. Добавьте растопленное несоленое сливочное масло и тщательно перемешайте до равномерного увлажнения крошки.
• Сформируйте корочку. Плотно и равномерно прижмите намазанную маслом смесь крошек ко дну и по бокам 9-дюймовой формы для пирога. Уплотните корочку тыльной стороной ложки или стакана с плоским дном.
• Охлаждение корочки. Поместите подготовленную корочку для пирога в холодильник минимум на 15 минут. Этот шаг поможет корочке застыть перед начинкой.
• Смешать пудинг: В большой миске смешайте растворимый ванильный пудинг с холодным молоком. Непрерывно взбивайте в течение 2–3 минут, пока смесь не загустеет.
• Добавить начинку: Аккуратно добавьте половину размороженной взбитой начинки в приготовленную смесь для пудинга. Это создаст более легкую кремовую текстуру начинки.
• Начинка для пирога: Аккуратно вылейте смесь пудинга и взбитой начинки в охлажденную корочку крекера, равномерно распределив ее лопаткой.
• Верхний пирог: равномерно распределите оставшуюся взбитую начинку по слою пудинга, покрывая всю поверхность.
• Охлаждающий пирог: Готовый пирог поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Для правильного застывания пирога решающее значение имеет достаточное время охлаждения.
• Подача: Когда пирог полностью остынет и застынет, разрежьте его на ломтики и подавайте холодным.

Подробности приготовления пирога с крекером и пудингом

Copyright ©godveal.sbs 2026