Рецепт стейка и почек в мультиварке
- 500 г тушеного стейка, нарезанного кубиками.
- 300 г бараньих почек, очищенных и нарезанных
- 2 столовые ложки обычной муки.
- 1 большая нарезанная луковица
- 2 моркови, нарезанные кубиками.
- 500 мл говяжьего бульона
- 2 чайные ложки вустерширского соуса.
- 1 лавровый лист.
- Соль и черный перец по вкусу.
- Обвалять стейк и кусочки почек в муке, приправленной солью и перцем.
- Поджарьте мясо на горячей сковороде в течение 2–3 минут (необязательно, но рекомендуется).
- Поместите все ингредиенты в мультиварку и осторожно перемешайте.
- Готовьте при низкой температуре в течение 8–10 часов или при высокой температуре в течение 4–5 часов.
- Перед подачей удалить лавровый лист.
Сравнение способов приготовления
| Метод | Продолжительность | Потребление энергии | Удобство |
|---|---|---|---|
| Мультиварка | 8–10 часов | Низкий | Минимальное внимание |
| Духовка | 3–4 часа | Умеренный | Регулярная проверка |
| Плита | 2–3 часа | Высокий | Частое помешивание |
- Для лучшей текстуры используйте свежие почки.
- Для получения более густого соуса смешайте 1 столовую ложку кукурузной муки с холодной водой и перемешивайте в течение последних 30 минут.
- Охладите остатки в течение 2 часов после приготовления.
- Хорошо замораживается на срок до 3 месяцев.
Copyright ©godveal.sbs 2026