Вкусный рецепт теста для пирога с орехами пекан

Сравнение ингредиентов

Ингредиент	Традиционный рецепт	Версия торта	Примечания
Мука	2 1/2 стакана	3 чашки	Торту нужно больше структуры.
Сахар	1 1/2 стакана	1 3/4 стакана	Торт становится немного более сладким.
Сливочное масло	1 чашка (2 палочки)	3/4 стакана (1 1/2 палочки)	В торте используется меньше жира.
Яйца	3 больших	4 больших	Добавляет богатство и структуру.
Молоко	1 чашка	1 1/4 стакана	Торту нужно немного больше жидкости.
Экстракт ванили	1 чайная ложка	1 1/2 чайной ложки	Улучшает вкус.

Этот рецепт представляет собой основу для создания пирога с орехами пекан. Он сочетает в себе вкус пирога с орехами пекан и текстуру торта.

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
Смазать маслом и посыпать мукой круглую форму для торта диаметром 9 дюймов.
В большой миске смешайте муку и сахар.
Добавьте размягченное сливочное масло и яйца, перемешайте до однородной массы.
Постепенно добавляйте молоко и ванильный экстракт, перемешивая до однородной массы.
Добавьте 1 стакан нарезанных орехов пекан.
Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса.
Выпекайте 30–35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Дайте полностью остыть, прежде чем наносить глазурь или подавать.

Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку соли.