Легкая веганская корочка из крекера Грэма для пирогов
- Требуется 3 простых ингредиента.
- Выпекание не требуется (если не указано иное).
- Подходит для охлажденных или замороженных пирогов.
Ингредиенты
- 1½ стакана крошек веганских крекеров (около 10 целых крекеров)
- 5 столовых ложек растопленного кокосового или веганского масла.
- 3 столовые ложки сахарного песка или кленового сиропа.
Подготовительные этапы
- Измельчите крекеры в герметичном пакете до образования мелкой крошки.
- Тщательно перемешайте крошки с подсластителем и топленым жиром.
- С помощью мерного стакана плотно прижмите смесь к форме для пирога.
- Охладите в течение 1 часа перед начинкой или запекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 10 минут, чтобы корочка стала более твердой.
Сравнение вариантов привязки корки
| Связывающий агент | Текстура | Простота подготовки | Профиль вкуса |
|---|---|---|---|
| Кокосовое масло | Твёрдый в охлажденном виде | Проще всего обращаться | Нейтральный, с легкой ноткой кокоса |
| Веганское масло | Традиционный слоеный материал | Требуется точное измерение | Насыщенный маслянистый вкус |
| Ореховое масло | Плотный и жевательный | Более густая консистенция | Яркий ореховый вкус |
- Храните неиспользованные корочки в холодильнике до 5 дней.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы быстрее приготовить крошку.
- Застелите форму для пирога пергаментом, чтобы ее можно было легко вынимать.
Copyright ©godveal.sbs 2026