Простой веганский рецепт яблочного печенья
- Используйте спелые сладкие яблоки (например, Фуджи или Гала), чтобы придать им естественную сладость.
- Смешайте сухие ингредиенты: 2 стакана муки, 1 чайную ложку пищевой соды, 1 чайную ложку корицы.
- Смешайте влажные ингредиенты: ½ стакана яблочного пюре, ⅓ стакана кокосового масла (топленого), ½ стакана растительного молока.
- Добавьте 1 стакан нарезанных кубиками яблок и, по желанию, веганскую шоколадную стружку.
- Выкладывайте порции размером со столовую ложку на противень.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Тщательно взбейте сухие ингредиенты в большой миске.
- Смешайте влажные ингредиенты отдельно до однородной массы.
- Объединяйте смеси, не перемешивая слишком сильно.
- Выпекайте 12–15 минут до появления золотистых краев.
- Перед подачей полностью остудить.
Сравнение веганского и невеганского яблочного печенья
| Аспект | Веганская версия | Невеганская версия |
|---|---|---|
| Связывающий агент | Льняные яйца или яблочное пюре | Куриные яйца |
| Источник жира | Кокосовое или веганское масло | Молочное масло |
| Подсластитель | Кленовый сироп или агава | Мед или белый сахар |
| Время выпечки | 12–15 минут | 10–12 минут |
Copyright ©godveal.sbs 2026