Вкусный веганский овощной пирог
Ингредиенты
- 2 столовые ложки растительного масла.
- 1 нарезанная луковица
- 2 нарезанные моркови.
- 2 нарезанных стебля сельдерея.
- 4 стакана овощной смеси (горох, кукуруза, зеленая фасоль и т. д.)
- 3 столовые ложки универсальной муки.
- 3 стакана овощного бульона.
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 упаковка (14,1 унций) охлажденных корок для веганских пирогов.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте до размягчения, около 5–7 минут.
- Добавьте овощную смесь и готовьте еще 3–5 минут.
- Добавьте муку, пока она не покроется ею. Постепенно добавьте овощной бульон до однородной массы.
- Добавьте тимьян, соль и перец. Доведите до кипения и варите до загустения, около 5–10 минут.
- Вылейте овощную смесь в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
- Сверху выложите корочку для пирога, защипнув края, чтобы запечатать. Вырежьте отверстия в корке.
- Выпекайте 30–35 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Время выпекания и варианты корочки
| Тип корочки | Время выпечки (минуты) | Уровень подготовки |
|---|---|---|
| Охлажденная корочка веганского пирога | 30–35 | Просто |
| Корочка домашнего веганского пирога | 35–40 | Средний |
| Слоеное тесто (веганское) | 25–30 | Просто |
Copyright ©godveal.sbs 2026