Руководство по выпечке классической булочки с корицей и яблочного пирога
Рецепт булочки с корицей
- Ингредиенты: мука общего назначения, молоко, сахар, дрожжи, сливочное масло, корица, соль.
- Выход: 12 рулонов.
- Активируйте дрожжи в теплом молоке с сахаром.
- Замесите тесто и дайте подняться на 1 час.
- Раскатать тесто в прямоугольник, намазать смесью масла, корицы и сахара.
- Нарезать спиральками, снова поднять на 30 минут.
- Выпекать при температуре 375°F (190°C) в течение 20–25 минут.
Рецепт яблочного пирога
- Ингредиенты: корочка пирога, яблоки, сахар, корица, сливочное масло, лимонный сок.
- Выход: 8 порций.
- Очистите яблоки и нарежьте тонкими дольками.
- Перемешайте яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком.
- Выстелите форму для пирога нижней корочкой.
- Добавить начинку, помазать сливочным маслом.
- Накрыть верхним коржом, сделать отверстия для выхода пара.
- Выпекать при температуре 425°F (220°C) в течение 45–55 минут.
Сравнение приготовления рецептов
| Аспект | Булочки с корицей | Яблочный пирог |
|---|---|---|
| Время активной подготовки | 30 минут | 25 минут |
| Общее время | 2,5 часа | 1,5 часа |
| Температура выпекания | 375°F (190°C) | 425°F (220°C) |
| Продолжительность хранения | Комнатная температура за 3 дня | 5 дней в холодильнике |
| Используемая основная специя | Корица | Корица + мускатный орех по желанию |
Copyright ©godveal.sbs 2026