Вкусный рецепт пирога со свининой, луком-пореем и яблоком
Оценка ингредиентов и времени
- Свинина: 500 г (около 1,1 фунта) – рекомендуется свиная лопатка или грудинка.
- Лук-порей: 2 больших — только белые и светло-зеленые части.
- Яблоки: 6 средних – смесь кислых и сладких сортов (например, Гренни Смит и Ханикрисп).
- Корочка для пирога: 2 готовых или домашних (достаточно для 9-дюймового пирога).
- Сливочное масло: 50 г (около 1/4 стакана) — несоленое.
- Мука: 125 г (около 1 стакана) – универсальная.
- Молоко: 250 мл (около 1 стакана) – цельное молоко.
- Приправы: Соль, черный перец, мускатный орех.
- Подготовьте свинину: нарежьте свинину кубиками размером 2–3 см. Щедро приправьте солью и перцем.
- Обжарьте лук-порей: Нарежьте лук-порей тонкими ломтиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, около 5–7 минут.
- Добавьте свинину. Добавьте свинину к луку-порею и готовьте, пока он не подрумянится со всех сторон.
- Добавьте яблоки. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их. Добавьте их к свинине и луку-порею.
- Приготовление теста: Смешайте муку и приправы. Постепенно добавляйте молоко, перемешивая до образования гладкого теста.
- Соберите пирог: Выложите 9-дюймовую форму для пирога половиной теста. Наполните смесью свинины, лука-порея и яблок. Накройте оставшимся тестом.
- Выпечка: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) в течение 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться.
Сравнение методов утилизации
| Метод | Воздействие на окружающую среду | Удобство | Правила |
|---|---|---|---|
| Бытовой компост | Низкий — возвращает питательные вещества в почву | Умеренный — требует места и усилий | Обычно разрешено, проверьте местные правила |
| Сбор коммунальных отходов | Высокая – отправлено на свалку | Высокий – просто и удобно | Стандартная утилизация отходов |
| Корм для животных | Умеренный – снижает зависимость от кормовых культур | Низкий – требует обработки и транспортировки | Могут потребоваться разрешения |
Copyright ©godveal.sbs 2026